旅行其中一個目的就是了解民生,到街市,吃小吃都可以略窺一二。San Camilo這個街市在市中心,生的、熟的、吃的、喝的、用的、玩的、穿的都有。
街市樓頂特高,空氣很流通,乾爽,陽光從街市頂部的預留空位透進來,街市內可以不用電燈。
水果放在高至低的貨架,斜斜的像個山坡,很清楚的分類。
有些沒見過的品種,價錢也不貴。
這個賣香料、茶葉的姐姐,很樂。和她聊了有十分鐘,買了一大包茶葉。
除了水果,肉類外,最多的是芝士乳酪製品。
有工廠製機器製的,有人手製的,
我買了這個手製的,葉味很濃很香,在我前往下一目的地的大巴上,我把它吃完了。
還有必吃的雞包,應該說是雞三明治。麵包還可以,雞的調味不錯,最好味是洋蔥和醬汁,少少酸,少少辣,十分開胃。
街市還有賣玩具。燈籠。派對裝飾物。
走到外面,找一間餐廳吃飯。我跑入廚房問廚子,什麼道地又好味。
他推薦我這個肉排,有沙拉和薯仔伴碟。
最好玩是當我坐下來時,店員給我放下了一碟很多花紋的粟米,是烤過的粟米,放了少許鹽,很硬,但作為小吃,很好玩。
但是最好玩的是我在麵包店發現的可愛麵包。麵包做成像一個人睡在露營的睡袋內,只露出頭來,麵包做的睡袋有顏色鮮艷,滿佈糖衣的,也有普通的麵包上做了些花紋的。露出來的頭,眼睛張開,有七彩的帽或染了頭髮。一定很吸引小孩子的眼光。
這麵包的名稱是T'anta wawa 或Pan wawa,是當地11月1日的Día de Todos Santos (All Saints Day)死人節或亡靈節必備的東西。這個天主教的傳統節日在秘魯是公眾假期。
這節日跟清明節和重陽節差不多,當地人會帶同食物、酒、音樂,在墳前載歌載舞開派對,和先人一同慶祝。T'anta wawa是大人送給小朋友放在家作裝飾,幾日後才吃的。
味道不錯,只是吃時心情有點怪怪的。
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